🌿 Viele Feigensorten bilden zwei Fruchtgenerationen pro Jahr: die Brebas (Vorfrüchte) im Frühsommer und die Hauptfrüchte im Spätsommer und Herbst. Wer das nicht weiß, schneidet im Frühjahr gerne die Brebas-Knospen weg und wundert sich dann, warum keine Frühernte kommt.
🍇 Brebas (die Vorfrüchte)
- Wachsen am vorjährigen Holz
- Reifen meist zwischen Juni und Juli
- Oft größer als die Hauptfrüchte, aber etwas weniger süß
- Können in kalten Wintern erfrieren – Brebas sind also nicht in jedem Jahr garantiert
🍯 Hauptfrüchte
- Wachsen am diesjährigen Holz
- Reifen zwischen August und Oktober
- Süßer und aromatischer, dafür kleiner
- Bilden in Deutschland den Hauptanteil der Ernte
🌳 Welche Sorten tragen wirklich zweimal?
- ‘Madeleine des Deux Saisons’ – der Klassiker für zwei Ernten
- ‘Brown Turkey’
- ‘Brunswick’
- ‘Desert King’ – sehr ergiebige Brebas
📌 Was bedeutet das für den Schnitt?
Wenn du eine zweimal-tragende Sorte hast, schneide nicht zu radikal zurück – sonst entfernst du die Brebas-Knospen vom Vorjahr. Bei reinen Hauptfrucht-Sorten kannst du großzügiger schneiden.
📌 In rauen Lagen (z. B. höhere Mittelgebirge) sind Hauptfrüchte zuverlässiger als Brebas – die Frostgefahr im Spätwinter ist einfach zu groß. Wenn du in einer milden Weinbau-Region wohnst, lohnen sich Brebas-Sorten richtig.